一、軟件概述

思沃酒(jiu)店前(qian)廳(ting)服(fu)務(wu)與管(guan)理(li)模(mo)擬實(shi)訓平(ping)臺系(xi)統以學(xue)生酒(jiu)店前(qian)廳(ting)工(gong)作(zuo)崗位任務(wu)為(wei)基礎，以案例(li)動畫結合的模(mo)式開展(zhan)情景模(mo)擬實(shi)訓，學(xue)生可在該(gai)教學(xue)軟件設置的虛擬酒(jiu)店環境中，完成(cheng)預定、入住(zhu)辦理(li)、續住(zhu)、退房(fang)、換房(fang)、會(hui)員(yuan)管(guan)理(li)、故(gu)障(zhang)報修、投訴處理(li)、黑名單等相關(guan)案例(li)任務(wu)的操作(zuo)。該(gai)教學(xue)平(ping)臺軟件可以逼真的體(ti)驗實(shi)際酒(jiu)店前(qian)廳(ting)工(gong)作(zuo)的過(guo)程。本公司(si)為(wei)了(le)更好滿(man)足(zu)高校的教學(xue)需求，也會(hui)根據(ju)高校的需求提(ti)供酒(jiu)店管(guan)理(li)實(shi)訓室解決方案，

酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)前(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)，又稱為總(zong)服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)臺(tai)(tai)，或稱為總(zong)臺(tai)(tai)、前(qian)(qian)臺(tai)(tai)等。它(ta)通常(chang)是(shi)(shi)設(she)在酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)大堂(tang)，負責(ze)推銷酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)產品(pin)與(yu)(yu)服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，組織接待工(gong)(gong)作(zuo)、業(ye)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)調度的(de)(de)(de)(de)(de)一個綜合(he)性(xing)服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)門。前(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)在酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)管理(li)(li)中具(ju)有全面性(xing)、綜合(he)性(xing)和協調性(xing)，是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)神經(jing)中樞(shu)。 酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)前(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)具(ju)體負責(ze)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)主要(yao)有客人(ren)(ren)訂房、登記(ji)、客房狀(zhuang)況控(kong)制、客人(ren)(ren)賬(zhang)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)結算與(yu)(yu)審核以及(ji)(ji)前(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)綜合(he)性(xing)業(ye)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)管理(li)(li)。前(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)主要(yao)涉(she)及(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)外務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)業(ye)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)活(huo)動。酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)外務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)通常(chang)是(shi)(shi)比前(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)意義更廣的(de)(de)(de)(de)(de)一個術語(yu)。它(ta)包(bao)括(kuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)外觀、大堂(tang)、前(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)、客房、公共(gong)區域、娛樂健身場所(suo)、餐廳(ting)(ting)(ting)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧以及(ji)(ji)商(shang)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)中心(xin)和商(shang)店(dian)(dian)(dian)(dian)等。與(yu)(yu)外務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)相對應，則(ze)是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)，這是(shi)(shi)指(zhi)那些不與(yu)(yu)客人(ren)(ren)直接接觸的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)部(bu)(bu)(bu)(bu)門，如財務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)、人(ren)(ren)力資源部(bu)(bu)(bu)(bu)、工(gong)(gong)程維修部(bu)(bu)(bu)(bu)、庫房、洗衣房以及(ji)(ji)數(shu)據處(chu)理(li)(li)中心(xin)等。內(nei)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)與(yu)(yu)外務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)將酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)分(fen)成了兩(liang)大塊，即形成酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)一線和二線或是(shi)(shi)業(ye)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)經(jing)營(ying)與(yu)(yu)管理(li)(li)職能部(bu)(bu)(bu)(bu)門。因此，酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)外務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)不同于前(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)，它(ta)是(shi)(shi)包(bao)括(kuo)前(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)在內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)一個術語(yu)。

(1) 銷(xiao)售(shou)客(ke)房(fang) 前廳(ting)部(bu)的(de)首要任務是(shi)銷(xiao)售(shou)客(ke)房(fang)。我國(guo)有相(xiang)當數量酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)贏(ying)利(li)，前廳(ting)部(bu)占整個(ge)酒(jiu)店(dian)(dian)利(li)潤總額的(de)50%以上。前廳(ting)部(bu)推銷(xiao)客(ke)房(fang)數量的(de)多與少，達成價格(ge)的(de)高與低(di)(di)，不僅直接影響著(zhu)酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)客(ke)房(fang)收(shou)入(ru)，而(er)且住店(dian)(dian)人數的(de)多少和消費水平的(de)高低(di)(di)，也間接地影響著(zhu)酒(jiu)店(dian)(dian)餐(can)廳(ting)、酒(jiu)吧等收(shou)入(ru)。

(2)正確顯示(shi)房(fang)間(jian)狀況 前廳部(bu)必須(xu)在任何時刻(ke)都(dou)正確地顯示(shi)每個房(fang)間(jian)的狀況―住客房(fang)、走客房(fang)、待打(da)掃房(fang)、待售房(fang)等，為客房(fang)的銷(xiao)售和(he)分配提(ti)供可靠的依(yi)據。

(3)提供(gong)相關(guan)服(fu)務(wu) 前(qian)廳部(bu)必須向(xiang)客(ke)人提供(gong)優質(zhi)的訂房(fang)、登記(ji)、郵件、問訊、電(dian)話、留言(yan)、行(xing)李(li)、委托代(dai)辦、換房(fang)、鑰匙、退房(fang)等各項(xiang)服(fu)務(wu)。

(4)整(zheng)(zheng)理(li)和保存業務資(zi)料(liao) 前廳部應隨時保持最完整(zheng)(zheng)最準確的資(zi)料(liao)，并對(dui)各項資(zi)料(liao)進行記錄、統計、分(fen)析、預測、整(zheng)(zheng)理(li)和存檔。

(5)協調對客(ke)服務(wu)(wu) 前廳部要向有關(guan)部門下(xia)達各(ge)(ge)項業務(wu)(wu)指(zhi)(zhi)令(ling)，然后協調各(ge)(ge)部門解決執行(xing)指(zhi)(zhi)令(ling)過程中遇到的新問(wen)題，聯絡各(ge)(ge)部門為客(ke)人提供優質服務(wu)(wu)。

(6)建立(li)客賬(zhang) 建立(li)客賬(zhang)是為了記錄(lu)和監(jian)視客人與(yu)酒店間的財務關(guan)系，以保(bao)證酒店及時準確地(di)得到營業收入(ru)(ru)。客人的賬(zhang)單可以在預(yu)訂客房時建立(li)(記入(ru)(ru)定金或預(yu)付款)或是在辦理入(ru)(ru)住(zhu)登記手續時建立(li)。

(7)建立(li)客(ke)(ke)(ke)史檔(dang)(dang)案(an) 大部分酒(jiu)店(dian)為住店(dian)一次(ci)以上的零星散客(ke)(ke)(ke)建立(li)客(ke)(ke)(ke)史檔(dang)(dang)案(an)。按客(ke)(ke)(ke)人姓名字母(mu)順序排列(lie)的客(ke)(ke)(ke)史檔(dang)(dang)案(an)，記錄相關內容。

總之，在酒(jiu)店業(ye)職業(ye)教(jiao)育方面(mian)，要想(xiang)將其(qi)做大(da)做強(qiang)，傳統(tong)的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)式(shi)已遠(yuan)遠(yuan)不(bu)能滿足當今酒(jiu)店日(ri)新月異變化的(de)(de)(de)需要，職業(ye)教(jiao)育機(ji)構必(bi)須尋找一(yi)種(zhong)適(shi)合于(yu)(yu)滿足此變化需求的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)式(shi)。“模(mo)擬酒(jiu)店教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)式(shi)”與“模(mo)擬公司”的(de)(de)(de)不(bu)同之處(chu)在于(yu)(yu)學(xue)(xue)生面(mian)對的(de)(de)(de)是真正的(de)(de)(de)顧(gu)客，是在“工作中學(xue)(xue)習(xi)”，是邊學(xue)(xue)習(xi)邊為社會(hui)創造效益(yi)。“模(mo)擬酒(jiu)店教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)式(shi)”作為一(yi)種(zhong)以(yi)學(xue)(xue)生為本(ben)、注重實效的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)式(shi)，不(bu)但能為企業(ye)培養(yang)較高素質的(de)(de)(de)人才(cai)，也(ye)為職業(ye)教(jiao)育機(ji)構在辦學(xue)(xue)成本(ben)上節約資金(jin)，與其(qi)它教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)式(shi)相比(bi)，這是一(yi)種(zhong)值得推廣的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)式(shi)。

二、軟件功能簡介

該(gai)教(jiao)學平臺軟件分為管理員、教(jiao)師、學生三級端口(kou)。

管理員

基礎(chu)數(shu)據（學校管(guan)理(li)，教師管(guan)理(li)，個人中心）

系(xi)統(tong)管(guan)理（系(xi)統(tong)備份，系(xi)統(tong)還原）

酒店(dian)設(she)置(zhi)（房型(xing)設(she)置(zhi)，樓層設(she)置(zhi)，房間(jian)設(she)置(zhi)，商品，投訴）

會(hui)員管(guan)理（會(hui)員管(guan)理）

案例(li)(li)管理（案例(li)(li)管理）

教師端

基礎數據（班級管理，學生管理，學生審核，個人中(zhong)心，系統初始化）

酒店(dian)設置（酒店(dian)模板）

會員(yuan)管理(li)（會員(yuan)管理(li)）

案例(li)管(guan)理（案例(li)管(guan)理）

實驗(yan)管理(li)(li)（實驗(yan)管理(li)(li)）

在(zai)(zai)線(xian)考(kao)試（在(zai)(zai)線(xian)考(kao)試）

資(zi)(zi)(zi)源(yuan)拓展（資(zi)(zi)(zi)源(yuan)分類，資(zi)(zi)(zi)源(yuan)管理）

學生端

預(yu)(yu)約(yue)處理(li)（預(yu)(yu)約(yue)入(ru)住登記、預(yu)(yu)約(yue)處理(li)）

住(zhu)(zhu)宿處理（入住(zhu)(zhu)登(deng)記(ji)、查詢空房、客(ke)戶調(diao)房、客(ke)戶續房、客(ke)戶退房、夜審操(cao)作、房態更改）

信(xin)(xin)息查(cha)詢（顧(gu)客信(xin)(xin)息、入住(zhu)信(xin)(xin)息、會員(yuan)存款信(xin)(xin)息、房間信(xin)(xin)息）

會(hui)員管理(li)（會(hui)員管理(li)、會(hui)員開卡、客戶升級、會(hui)員存款）

費(fei)(fei)用管理（增加消費(fei)(fei)、續費(fei)(fei)押(ya)金、賓客結賬）

日常(chang)管理（故障(zhang)報修、投訴處理、黑名單）

營(ying)業額統計（柱狀圖(tu)、餅狀圖(tu)、走勢圖(tu)、混合圖(tu)）

交班管理

資源拓展

在線考試